Di rumah kami, hampir setiap hari tersaji hidangan kukus-kukusan, seperti waluh kukus, pisang kukus, gethuk tela, hingga grubi sukun.

Berbeda dari grubi pada umumnya yang dari terbuat dari serutan ketela dibentuk bola, ini adalah #grubisukunalatuban... versi lain grubi yg lebih original dan minim gula.

Sebenarnya bahan dasar grubi sukun ini hanya dua, yaitu sukun dan parutan kelapa. Namun, sukun yang masih mengkal bisa dibuat versi asin atau manis. Jika ingin versi manis, tinggal mengganti garam dengan 2 sdm gula. Apalabia sukunnya sudah masak (ranum), tidak perlu diberi tambahan garam/gula. Polosan dicocol dengan parutan kelapa saja sudah enak.

#grubisukunalatuban