皮蛋瘦肉粥~豆漿機食譜

Name: 皮蛋瘦肉粥~豆漿機食譜
Yield: 3人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 皮蛋 2顆; 白米 70g; 紅蘿蔔、芹菜、洋蔥共約 200g（切小塊）; 豬肉絲 100g; 調味料; 油蔥酥＋蒜頭酥 1大匙; 胡椒粉 適量; 五香粉 適量; 鹽 1小匙

幸福彤話 @cook_yogurt_fuli

台南市

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預備食材

45分鐘

3人份

皮蛋 2顆
白米 70g
紅蘿蔔、芹菜、洋蔥共約 200g（切小塊）
豬肉絲 100g
調味料
油蔥酥＋蒜頭酥 1大匙
胡椒粉適量
五香粉適量
鹽 1小匙

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料理步驟

45分鐘

1

白米洗淨，與紅蘿蔔、芹菜、洋蔥、豬肉絲一同放入豆漿機內
2

加入油蔥酥、蒜頭酥，以及胡椒粉、五香粉和鹽調味，
再將皮蛋切小塊後加入豆漿機，倒入清水至 1000ml 刻度線
3

蓋上上蓋，選擇【粥品稀飯模式】（約 42 分鐘）烹煮即可。
4

鹹香滑順、綿密好吃，不只孩子喜歡，連大人也忍不住多喝一碗！
5
6

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發布於 2026年02月26日 03:31

台南市

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