سفیده‌ها را جداگانه با همزن بزنید تا کاملاً فرم بگیرد.

زرده‌ها را با شکر و وانیل بزنید تا حجیم و پفکی شود.

شیر ولرم و سرکه را مخلوط کنید تا باترمیلک آماده شود.

رنگ خوراکی قرمز را به باترمیلک اضافه کنید و به زرده‌ها بیفزایید، دوباره هم بزنید.

آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید و به مخلوط زرده اضافه کنید، هم بزنید.

سفیده فرم‌گرفته را به آرامی فولد یا به یک جهت با مواد مخلوط کنید.

مواد را داخل قالب 15 سانتی‌متری بریزید.

فر را 10 دقیقه قبل با دمای 150 درجه و المنت پایین گرم کنید.

قالب را به مدت 30 تا 35 دقیقه با دمای 150 درجه و المنت پایین بپزید.

پس از پخت، کیک را برش دهید.