اول هسته ی خرما ها را جدا کنید اگر دارای پوست بود ۲۰ دقیقه در آب جوش بندازید تا بتونید پوستش را به راحتی جدا کنید(من خرما هام نیاز به پوست گرفتن نبود)

و بعد خرما را داخل مخلوط کن یا پوره کن بریزید و بعد ۱ لیوان از شیر و پودر هل و دارچین و پودر نارگیل و گلاب را اضافه کنید

و گردو را افزوده وخوب پوره کنید

و بعد در قابلمه ای جدا باقی شیر را همراه آرد قنادی و آرد نشاسته ذرت و شکر خوب با همزن دستی یکدست کنید و روی حرارت ملایم هم زده تا کمی غلیظ شود

و بعد پوره خرما را افزوده و خوب مخلوط کنید و در آخر وانیل و کره و خامه را افزوده و خوب یکدست کنید تا کمی غلیظ شود