آرد و آب و نمک رو با هم مخلوط میکنیم و ورز می‌دهیم تا خمیر جمع شده به دست نچسبد.(آرد رو کم کم اضافه کنید، ممکنه به آرد بیشتری احتیاج بشه)

روی خمیر رو می‌پوشانیم و کنار می‌گذاریم البته این خمیر نیاز به استراحت زیاد ندارد.

سیب زمینی رو آبپز میکنیم و له میکنیم.

سبزی تره رو به خوبی می‌شویم و نگینی خرد می‌کنیم و به سیب زمینی ها اضافه میکنیم.

گوجه ی نگینی شده رو هم اضافه میکنیم و با ادویه ها خوب مخلوط میکنیم.

خمیر رو به اندازه ی پرتقال های کوچیک جدا میکنیم با وردنه به شکل گرد پهن میکنیم و بعد از مواد یک طرفش میذاریم و میبندیم و توی روغن داغ هر دو طرفش رو سرخ میکنیم.

نوش جان🧡