Ongol ongol ubi dengan kental manis
Ongol-ongol adalah jajanan tradisional bertekstur kenyal dengan rasa manis yang umumnya berasal dari Jawa Barat dan merupakan salah satu kudapan khas Betawi yang biasanya dilapisi dengan kelapa parut. Kalau biasanya ongol ongol bewarna kecoklatan, kali ini aku bikin versi ubi ungu. Warna nya jadi cantik ditambah dengan menggunakan Kental Manis Cap Enaak olahan kue apapun jadi lebih milky dan creamy.
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Tangerang
Source : @HeniHendriany
Ongol ongol ubi dengan kental manis
Ongol-ongol adalah jajanan tradisional bertekstur kenyal dengan rasa manis yang umumnya berasal dari Jawa Barat dan merupakan salah satu kudapan khas Betawi yang biasanya dilapisi dengan kelapa parut. Kalau biasanya ongol ongol bewarna kecoklatan, kali ini aku bikin versi ubi ungu. Warna nya jadi cantik ditambah dengan menggunakan Kental Manis Cap Enaak olahan kue apapun jadi lebih milky dan creamy.
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Tangerang
Source : @HeniHendriany
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi terlebih dahulu hingga lunak. Campur air dengan Kental Manis Cap Enaak. Sisihkan
- 2
Haluskan ubi kukus dengan sedikit Kental Manis Cap Enaak dan secukupnya air
- 3
Campur semua bahan kering, masukkan ubi yang sudah dihaluskan. Masukkan campuran air dan Kental Manis Cap Enaak secara bertahap. Saring adonan..
- 4
Panaskan kukusan hingga beruap banyak, olesi loyang dengan sedikit minyak. Tuang adonan kemudian kukus selama 30 menti dengan api kecil cenderung sedang hingga matang. Biarkan dingin sebelum dipotong
- 5
Kukus kelapa parut dengan garam dan daun pandan selama 15 menit. Keluarkan adonan dari loyang kemudian potong sesuai selera. Balurkan diatas kelapa parut
- 6
Tata di piring dan siap disajikan. Manis kenyal creamy, enak banget karena pakai Kental Manis Cap Enaak
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)