Es Gabus

Name: Es Gabus
Yield: 15 slice
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gr Tepung Hongkwe; 100 gr Gula; 30 ml Kental Manis Cap Enaak; 1/4 sdt Garam; 1 sdt Pasta Vanilla; 875 ml Santan; 3 tetes Pewarna sesuai selera

Nurul Art @nurul_art

Kota Bandung - Cimahi

Takjil Nusantara favoritku untuk buka puasa kali ini: Es Gabus 🍧✨

Takjil sederhana ini selalu bikin nostalgia. Teksturnya lembut, dingin, dan manisnya pas—cocok banget buat jadi pelepas dahaga setelah seharian berpuasa. Takjil ini juga cukup populer di Jawa Barat dan sempet viral beberapa waktu lalu.

Supaya rasanya makin spesial, aku tambahkan Kental Manis Cap Enaak rasa coklat di atasnya. Begitu dituangkan, teksturnya langsung creamy dan milky, bikin es gabus yang lembut jadi makin legit dan pastinya makin enaak! 🤎

Oh iya.. aku pakai Kental Manis Cap Enaak kemasan pouch 260gr yang praktis dan ekonomis banget, bisa dipakai buat berbagai kreasi takjil Ramadan 👏

Yuk ikutan bikin kreasi takjil favoritmu dan ikutan challenge Kental Manis Cap Enaak

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Bandung

Takjil Nusantara favoritku untuk buka puasa kali ini: Es Gabus 🍧✨

Oh iya.. aku pakai Kental Manis Cap Enaak kemasan pouch 260gr yang praktis dan ekonomis banget, bisa dipakai buat berbagai kreasi takjil Ramadan 👏

Yuk ikutan bikin kreasi takjil favoritmu dan ikutan challenge Kental Manis Cap Enaak

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Es Gabus

Nurul Art @nurul_art

Kota Bandung - Cimahi

Takjil Nusantara favoritku untuk buka puasa kali ini: Es Gabus 🍧✨

Oh iya.. aku pakai Kental Manis Cap Enaak kemasan pouch 260gr yang praktis dan ekonomis banget, bisa dipakai buat berbagai kreasi takjil Ramadan 👏

Yuk ikutan bikin kreasi takjil favoritmu dan ikutan challenge Kental Manis Cap Enaak

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Bandung

Takjil Nusantara favoritku untuk buka puasa kali ini: Es Gabus 🍧✨

Oh iya.. aku pakai Kental Manis Cap Enaak kemasan pouch 260gr yang praktis dan ekonomis banget, bisa dipakai buat berbagai kreasi takjil Ramadan 👏

Yuk ikutan bikin kreasi takjil favoritmu dan ikutan challenge Kental Manis Cap Enaak

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

15 slice

120 grTepung Hongkwe
100 grGula
30 mlKental Manis Cap Enaak
1/4 sdtGaram
1 sdtPasta Vanilla
875 mlSantan
3 tetesPewarna sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Masukan tepung hongkwe, gula, garam, pasta vanilla, santan aduk rata, tambahkan Kental Manis Cap Enaak
2

Aduk rata, saring biar tdk menggerindil, bagi adonan menjadi 3 bagian
3

1 bagian warna hijau rebus sampai mengkilat dan meletup letup, angkat, tuang kedalam loyang uk. 10×20×7cm
4

1 bagian warna putih rebus sampai mengkilat dan meletup-letup, angkat, tuang diatas adonan hijau
5

1 bagian warna merah rebus sampai mengkilat dan meletup-letup, angkat, tuang diatas adonan putih, sisihkan
6

Jika sudah padat iris-iris, kemas dengan plastik lalu simpan dikulkas
7

Jika sdh beku, sajikan dengan kucuran Kental Manis Cap Enaak rasa Cokelat 🤤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nurul Art @nurul_art

pada 04 Maret 2026 07.52

Kota Bandung - Cimahi

✓IG : Nurulartmed ✓Yt : Warna Kitchen ChannelBukan hanya seni, memasak adalah salah satu ~Mental Healing~ bagi saya karna memasak merupakan seni yang paling sederhana dan paling memuaskan.Dan bukan hanya tentang Bahan, Resep dan masakan tapi lebih kepada manfaat dan kebahagiaan untuk kita dan orang lain. Saya percaya jika bahagia dapat menghasilkan hasil masakan yg lebih lezat.Jika kamu suka masakan enak, masak sendiri. Masakanmu enak? Bagikan di Cookpad 🥰

Lebih banyak

Komentar (2)

Nurul Art @nurul_art

14 April 2026 12.37

hallo mba... iya saya lapisi plastik wrap, pakai baking papper alasnya saja juga bisa. kalau pakai cetakan silicon/plastik tidak perlu alas plastik. tidak perlu nunggu set ya, step dikerjakan berlanjut saja sesuai urutan, kalau adonan berikutnya sdh matang langsung tuang saja. justru kalau terlalu set nanti lapisannya tdk menempel.

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya