Első lépésként egy csirke pörköltet fogunk készíteni. A hagymákat, paradicsomot, paprikát apróra vágjuk, majd kevés olajon üvegesre pirítjuk. Erre jöhetnek a fűszerek, majd a húsokat rárakjuk, felöntjük annyi vízzel ami ellepi és fedő alatt megfőzzük kb. 1 óra alatt.

Amíg a pörkölt készül, elkészítjük a palacsintákat. A hozzávalókat egy tálban összekeverjük és kisütjük. Nekem 13-15 db lett a leírt mennyiségekből.

Amikor a pörkölt kész, a húsokat kivesszük és leszedjük a csontról. Apró darabokra vágjuk egy késsel. A pörkölt szaftot botmixerrel átdolgozom, majd behabarom 2 evőkanál liszttel és 2 evőkanál tejföllel. Ebből a szószból egy kanállal adok a húshoz is, hogy szaftosabb legyen.

Végül a palacsintákat megtöltjük a húsos raguval, majd nyakon öntjük a szósszal. Tejföllel is díszíthetjük. Jó étvágyat! :)