CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Es Teler Alpukat Durian (Khas Makassar)
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Es Teler Alpukat Durian (Khas Makassar)

Es Teler Alpukat Durian (Khas Makassar)

Aisyah Zulaika Muchsin
Aisyah Zulaika Muchsin @Aisyahzulaikamuchsin
Sulawesi Selatan, Indonesia

TEMA POSBAR PEKAN KE 14 "SERBA BUAH"

Wah pekan ini cocok banget dengan tema serba buah dengan Dessert segar andalan warga Makassar apalagi kalau bukan es teler

Nama es teler berasal dari celetukan seorang pelanggan (konon seorang mahasiswa) pada tahun 1970-an. Setelah meminum racikan es buah yang sangat nikmat dan segar itu, ia berseru bahwa rasanya begitu enak hingga membuatnya merasa "teler"

Namun, variasi Es Teler Makassar sangat populer karena telah disesuaikan dengan cita rasa lokal, menggunakan sirup khas seperti Sirup DHT atau saus gula merah yang kental, serta tambahan kacang disco

Meskipun asal usulnya bukan dari Makassar tapi es teler ini jadi Dessert andalan kota Makassar yang selalu di hidangkan pada acara tertentu ataupun hanya untk Dessert buat nongkrong dan santai2

#SerbaBuah
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SerbaBuah2026

TEMA POSBAR PEKAN KE 14 "SERBA BUAH"

Wah pekan ini cocok banget dengan tema serba buah dengan Dessert segar andalan warga Makassar apalagi kalau bukan es teler

Nama es teler berasal dari celetukan seorang pelanggan (konon seorang mahasiswa) pada tahun 1970-an. Setelah meminum racikan es buah yang sangat nikmat dan segar itu, ia berseru bahwa rasanya begitu enak hingga membuatnya merasa "teler"

Namun, variasi Es Teler Makassar sangat populer karena telah disesuaikan dengan cita rasa lokal, menggunakan sirup khas seperti Sirup DHT atau saus gula merah yang kental, serta tambahan kacang disco

Meskipun asal usulnya bukan dari Makassar tapi es teler ini jadi Dessert andalan kota Makassar yang selalu di hidangkan pada acara tertentu ataupun hanya untk Dessert buat nongkrong dan santai2

#SerbaBuah
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SerbaBuah2026

Lebih banyak

Es Teler Alpukat Durian (Khas Makassar)

Aisyah Zulaika Muchsin
Aisyah Zulaika Muchsin @Aisyahzulaikamuchsin
Sulawesi Selatan, Indonesia

TEMA POSBAR PEKAN KE 14 "SERBA BUAH"

Wah pekan ini cocok banget dengan tema serba buah dengan Dessert segar andalan warga Makassar apalagi kalau bukan es teler

Nama es teler berasal dari celetukan seorang pelanggan (konon seorang mahasiswa) pada tahun 1970-an. Setelah meminum racikan es buah yang sangat nikmat dan segar itu, ia berseru bahwa rasanya begitu enak hingga membuatnya merasa "teler"

Namun, variasi Es Teler Makassar sangat populer karena telah disesuaikan dengan cita rasa lokal, menggunakan sirup khas seperti Sirup DHT atau saus gula merah yang kental, serta tambahan kacang disco

Meskipun asal usulnya bukan dari Makassar tapi es teler ini jadi Dessert andalan kota Makassar yang selalu di hidangkan pada acara tertentu ataupun hanya untk Dessert buat nongkrong dan santai2

#SerbaBuah
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SerbaBuah2026

TEMA POSBAR PEKAN KE 14 "SERBA BUAH"

Wah pekan ini cocok banget dengan tema serba buah dengan Dessert segar andalan warga Makassar apalagi kalau bukan es teler

Nama es teler berasal dari celetukan seorang pelanggan (konon seorang mahasiswa) pada tahun 1970-an. Setelah meminum racikan es buah yang sangat nikmat dan segar itu, ia berseru bahwa rasanya begitu enak hingga membuatnya merasa "teler"

Namun, variasi Es Teler Makassar sangat populer karena telah disesuaikan dengan cita rasa lokal, menggunakan sirup khas seperti Sirup DHT atau saus gula merah yang kental, serta tambahan kacang disco

Meskipun asal usulnya bukan dari Makassar tapi es teler ini jadi Dessert andalan kota Makassar yang selalu di hidangkan pada acara tertentu ataupun hanya untk Dessert buat nongkrong dan santai2

#SerbaBuah
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SerbaBuah2026

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  • Bahan Saus Gula Merah
  • 500 grgula merah
  • 4 sdmtepung hunkwe putih
  • 600 mlair
  • 1/4 sdtgaram
  • 1 btrkuning telur
  • 1/2 sdtvanili bubuk
  • Bahan Campuran Es Teler
  • 1 bkscincau (potong dadu)
  • 1/4 buahpepaya (potong dadu)
  • 3 sdmsagu mutiara (skip)
  • 1 buahAlpukat (potong dadu)
  • 5 buahdurian
  • Secukupnyabuah nangka (potong dadu) skip
  • Topping
  • Sesuai seleraKacang disco (skip)
  • Sesuai seleraSusu kental manis
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan gula merah air dan garam lalu masak hingga larut kemudian saring

    Foto langkah ke 1 dari resep Es Teler Alpukat Durian (Khas Makassar).
  2. 2

    Lalu masak kembali lalu masukkan tepung hunkwe kuning telur dan vanili bubuk lalu masak hingga meletup-letup dan kental.

    Foto langkah ke 2 dari resep Es Teler Alpukat Durian (Khas Makassar).
    Foto langkah ke 2 dari resep Es Teler Alpukat Durian (Khas Makassar).
    Foto langkah ke 2 dari resep Es Teler Alpukat Durian (Khas Makassar).
  3. 3

    Siapkan mangkuk lalu campur semua agar-agar dan buahnya kemudian tambahkan gula merah dan susu kental manis aduk rata

    Foto langkah ke 3 dari resep Es Teler Alpukat Durian (Khas Makassar).
    Foto langkah ke 3 dari resep Es Teler Alpukat Durian (Khas Makassar).
    Foto langkah ke 3 dari resep Es Teler Alpukat Durian (Khas Makassar).
  4. 4

    Es teler siap disajikan

    Foto langkah ke 4 dari resep Es Teler Alpukat Durian (Khas Makassar).
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Aisyah Zulaika Muchsin
Aisyah Zulaika Muchsin @Aisyahzulaikamuchsin
pada 29 Juni 2026 06.07
Sulawesi Selatan, Indonesia
HaloPerkenalkan aku ibu anak satuSebenarnya aku nggak tahu menahu soal memasak, suatu hari aku menemukan aplikasi ini dan akhirnya tertarik buat belajar masak walaupun awalnya Cookpad buat aku simpan resep biar nggak perlu ribet harus catat di buku dan drama hilang atau di cariin nggak ada,jadi aku mulai dari resep pertamaku yang sangat simpel lalu aku tulis dan akhirnya keterusan,ternyata memasak semenyenangkan itu yah, pikiran kita ajah yang belum mencoba terus langsung nge-judge susah dan ribet ternyata memasak itu seni, suka,sabar dan semangat sampai akhirnya aku bisa masak berbagai jenis masakan dan mempersembahkan untuk pasangan hidupku dan anakku.Terimakasih untuk yang sudah follow dan recook resep aku ✨🫶🏻Instagram : @aiisyah.zm
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Kacang Nangka Susu Kental Manis Kuning Telur Gula Merah Susu Pepaya Cincau Tepung Buah Durian Sagu Alpukat

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Fruit cocktail
  2. Pisang Goreng Pasir
  3. Orange Yakult
  4. Oseng Kates Daun So
  5. Piscok (Pisang Tanduk dengan Meses Coklat)
  1. Donat Kentang Endul (anti gagal)
  2. Ayam Tahu Bumbu Bali Khas Jawa Timur || Bumbu Simpel
  3. Ayam Goreng Kremes
  4. 366. Pisang Goreng Kembung
  5. Sayap Ayam Asam Manis
  1. Es Lilin Buah Naga
  2. 552. Alpukat Topping Madu
  3. Ayam Goreng
  4. Sambel Nanas
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25462843
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close