Barongko Pisang Tanduk
Barongko adalah kue tradisional khas Sulawesi Selatan, khususnya dari suku Bugis-Makassar, yang terbuat dari campuran pisang (biasanya pisang kepok) yang dihaluskan, santan, telur, dan gula, kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Kue ini bertekstur lembut, lumer di mulut, dengan cita rasa manis-gurih yang khas. (Sumber : Wikipedia)
Resep ini merupakan modifikasi barongko dengan menambahkan Kental Manis Cap Enaak pada bahannya sehingga hasilnya lebih manis creamy dan milky. Cocok untuk sajian takjil di bulan Ramadhan untuk semua anggota keluarga.
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Depok
Barongko Pisang Tanduk
Barongko adalah kue tradisional khas Sulawesi Selatan, khususnya dari suku Bugis-Makassar, yang terbuat dari campuran pisang (biasanya pisang kepok) yang dihaluskan, santan, telur, dan gula, kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Kue ini bertekstur lembut, lumer di mulut, dengan cita rasa manis-gurih yang khas. (Sumber : Wikipedia)
Resep ini merupakan modifikasi barongko dengan menambahkan Kental Manis Cap Enaak pada bahannya sehingga hasilnya lebih manis creamy dan milky. Cocok untuk sajian takjil di bulan Ramadhan untuk semua anggota keluarga.
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Depok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan pisang tanduk matang hingga lembut. Siapkan bahan-bahan lainnya.
- 2
Campur pisang, telur, Kental Manis Cap Enaak, santan, gula, dan garam. Blender hingga lembut dan rata.
- 3
Jika ingin warna hijau, tambahkan pewarna makanan dan aduk rata.
- 4
Tuang adonan ke cetakan cup yang sudah dioles minyak tipis-tipis.
- 5
Kukus selama 25 menit dengan api sedang hingga matang.
- 6
Dinginkan sebelum dikeluarkan dari cetakan dan sajikan.
Tips
Pastikan pisang yang digunakan sudah matang sempurna untuk mendapatkan rasa yang lebih manis dan tekstur yang lembut.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar