Biji Salak Ubi Ungu

Salah satu takjil nusantara asal Betawi yang selalu ada di meja makan saat berbuka puasa. Ditambah Kental Manis Cap ENAAK, semakin milky dan creamy, menggugah selera.
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Tangerang
Biji Salak Ubi Ungu
Salah satu takjil nusantara asal Betawi yang selalu ada di meja makan saat berbuka puasa. Ditambah Kental Manis Cap ENAAK, semakin milky dan creamy, menggugah selera.
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Tangerang
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ubi ungu, kupas lalu rebus hingga empuk. Kemudian haluskan selagi panas.
- 2
Tambahkan tepung tapioka lalu aduk hingga rata. Kemudian bulatkan adonan.
- 3
Masak air dan gula pasir hingga mendidih. Lalu masukkan ubi unggu yang sudah dibulatkan. Masak hingga mengapung.
- 4
Larutkan santan bubuk dan air, masak hingga mendidih. Beri sejumput garam dan daun pandan. Larutkan maizena dan air lalu tuangkan ke kuah santan kemudian aduk cepat.
- 5
Tuang biji salak ke dalam mangkok, lalu tambahkan kuah santan dan Kental Manis Cap ENAAK. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya













Komentar