Bubur Sumsum Bunga Telang
Sudah beberapa kali masak bubur sum-sum dengan resep ini. Mudah dan cepat.
Bubur ini berasal dari Pulau Jawa: Jawa Tengah, Yogyakarta dan Jawa Timur. Aslinya bubur sumsum berwarna putih yang melambangkan kesucian dan kuah manis dari gula merah cair melambangkan manisnya kehidupan.
Kali ini saya kreasikan dengan menambah air rebusan bunga telang. Apalagi ditambah dengan santan Rose Brand membuat bubur menjadi tambah gurih dan wangi.
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#Wongsolomasak
#Cookpadcommunity_Solo
Bubur Sumsum Bunga Telang
Sudah beberapa kali masak bubur sum-sum dengan resep ini. Mudah dan cepat.
Bubur ini berasal dari Pulau Jawa: Jawa Tengah, Yogyakarta dan Jawa Timur. Aslinya bubur sumsum berwarna putih yang melambangkan kesucian dan kuah manis dari gula merah cair melambangkan manisnya kehidupan.
Kali ini saya kreasikan dengan menambah air rebusan bunga telang. Apalagi ditambah dengan santan Rose Brand membuat bubur menjadi tambah gurih dan wangi.
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#Wongsolomasak
#Cookpadcommunity_Solo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan bahan untuk membuat bubur sumsum. Rebus bunga telang dalam air mendidih, selama 3 menit atau sampai berubah warna. Matikan kompor dan sisihkan.
- 2
Timbang tepung beras kemudian masukkan garam halus dan vanili bubuk. Dalam wadah masukkan air kemudian beri santan Rose Brand. Aduk sampai rata.
- 3
Ambil 200 ml air santan, tuang ke dalam tepung beras. Aduk sampai merata. Sisa air santan masak dengan api sedang.
- 4
Setelah pinggiran muncul gelembung kecil tidak sampai mendidih, masukkan larutan tepung beras. Tuang air rebusan bunga telang. Aduk dan masak sampai mengental.
- 5
Persiapkan bahan untuk kuah. Sisir gula Jawa, masukkan ke dalam panci bersama air, garam halus dan vanili bubuk. Masak sampai gula larut.
- 6
Untuk penyajian: ambil mangkuk masukkan bubur sumsum. Kemudian tuang kuah gula Jawa sesuai selera. Siap dinikmati selagi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar