Juhtúrós, sajtkrémes, sonkás karaj 🧀

Name: Juhtúrós, sajtkrémes, sonkás karaj 🧀
Cuisine: Magyar
Ingredients: 8 szelet karaj; 2 db natúr ömlesztett sajt; 1 db juhtúró; 10 dkg sonka /párizsi; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint szárított petrezselyem; ízlés szerint szárított kapor; ízlés szerint fokhagyma granulátum; 3 db tojás; 0,5 dl tej; 10 dkg liszt; 15 dkg zsemlemorzsa; 3-4 dl étolaj

Vivien @_vivien_

Budapest

Szuper vasárnapi ebéd.

Olvass tovább

Juhtúrós, sajtkrémes, sonkás karaj 🧀

Vivien @_vivien_

Budapest

Szuper vasárnapi ebéd.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

8 szeletkaraj
2 dbnatúr ömlesztett sajt
1 dbjuhtúró
10 dkgsonka /párizsi
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintszárított petrezselyem
ízlés szerintszárított kapor
ízlés szerintfokhagyma granulátum
3 dbtojás
0,5 dltej
10 dkgliszt
15 dkgzsemlemorzsa
3-4 dlétolaj

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. Egy tányérban összekeverjük a juhtúrót, sajtot, a kis kockákra vágott felvágottat. Adunk hozzá borsot, petrezselymet, kaprot ízlés szerint.
2

A juhtúrós masszát a karajszeletek közepébe adagoljuk, majd felgöngyöljük úgy, hogy a massza ne folyjon ki belőlük.
3

Végül panírozunk: liszt, tojás, morzsa sorrendben. A tojáshoz adtam fokhagyma granulátumot, borsot, szárított petrezselymet, tejet. Forró olajban, közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük a húsnak. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!