A gerslit előző nap beáztatjuk, de főzés előtt is jó két órával. Többször átmossuk.

Külön edényben feltesszük főni a rizst és a gerslit,egy egy evőkanál vegetát teszünk a vízbe.

A rizshez amikor már majdnem kész beleteszem a zöldborsót. Ha megfőtt leszűröm. A gerslit is. Hideg vízzel átöblítem.

Kevés olajon az összeaprított petrezselyem zöldet kicsit átpároljuk. Rátesszük a rizst, gerslit, teszünk rá őrölt borsot, és összekeverjük.

Húsok mellé, köretnek kiváló. Jó étvágyat!