Kolang Kaling
Agenda tiap tahun yg hampir gak pernah absen dari dapoer mbok mintul...
Dengan segala uji coba resep dan sudah jatuh hati sama resep nya bunda @tehdijaa @khadijah santiana walau sedikit ribet tp hasilnya mantulita, makasih sudah share resep bun 😘
Kolang Kaling
Agenda tiap tahun yg hampir gak pernah absen dari dapoer mbok mintul...
Dengan segala uji coba resep dan sudah jatuh hati sama resep nya bunda @tehdijaa @khadijah santiana walau sedikit ribet tp hasilnya mantulita, makasih sudah share resep bun 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kolang kaling dalam air cucian beras sampai semalaman, berfungsi untuk menghilangkan bau kecut dan lendir pada kolkal
- 2
Didihkan air, setelah mendidih rebus kolkal tidak usah terlalu lama. Lalu buang airny
- 3
Didihkan kembali air dengan diberi daun jeruk dan daun pandan, setelah mendidih rebus kolkal sampai dirasa empuk. Setelah empuk angkat tiriskan (buang airny saja)
- 4
Campurkan kolkal dengan syrup dan gula pasir aduk sampai rata. Diam kan selama sktr 4-5jam. Setelah berendam dengan syrup pisahkan kolkal dari kuahnya.
- 5
Rebus kuah kolkal kembali, dan biarkan hingga dingin setelah itu campurkan kembali dan biarkan berendam selama 7-8jam dalam suhu ruang. Ulangi step ini sekali lagi dan biarkan berendam semalaman di dalam kulkas, disantap dalam keadaan dingin lebih nikmat. Annnnndddd happy eating 🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar