बिना प्याज़ लहसुन के व्रत वाले चना दाल बड़ा
@shipra verma @cookwithshipra123
बिना प्याज़ लहसुन के व्रत वाले चना दाल बड़ा
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चना दाल को रातभर पानी में भिगो दें।
- 2
सुबह दाल का पानी निकालें और मिक्सी में दरदरा पेस्ट बना लें।
- 3
पेस्ट को बाउल में निकालें, सेंधा नमक, हरी मिर्च, अजवाइन, कलौंजी, हल्दी और धनिया पत्ती डालें।
- 4
सबको अच्छी तरह मिक्स करें।
- 5
कढ़ाई में तेल गरम करें। जो भी तेल आप व्रत में खाते हैं वह डाल सकते हैं।
- 6
मिश्रण से छोटे-छोटे बड़े बनाकर तेल में डालें।
- 7
गोल्डन क्रिस्पी होने तक तलें। सारे बड़ों को हम इसी तरह तलकर निकाल लेंगे और गैस की फ्लेम बंद कर देंगे।
- 8
तैयार है हमारी लजीज और टेस्टी चना दाल के बड़े बिना लहसुन और प्याज़ के जो खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है और बहुत जल्दी भी बन कर तैयार हो जाते हैं।
- 9
इसे आप व्रत में भी बनाकर खा सकते हैं इसे हरी धनिया की चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करें।
- 10
टिप्स
आप चाहें तो इसमें धनिया पत्ती भी डाल सकते हैं।
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