Csokidarabos kuglóf

Name: Csokidarabos kuglóf
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt; 12 dkg porcukor; 4 dkg élesztő; 10 dkg margarin; 4 db tojássárga; 2 db vaníliás cukor; 3 dl tej; 1 db citrom héja, és leve; 10 dkg olvasztó csoki apróra darabolva; 1 mokkáskanál só; 2 evőkanál rum

Törzsök Éva @torzsok_eva

Még a nagymamám is ilyent készített, csak én belecsempésztem egy kis csokit is..... Ez egy nagy kuglóf formára való recept.

Olvass tovább

Csokidarabos kuglóf

Törzsök Éva @torzsok_eva

Még a nagymamám is ilyent készített, csak én belecsempésztem egy kis csokit is..... Ez egy nagy kuglóf formára való recept.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 óra

6 adag

50 dkgliszt
12 dkgporcukor
4 dkgélesztő
10 dkgmargarin
4 dbtojássárga
2 dbvaníliás cukor
3 dltej
1 dbcitrom héja, és leve
10 dkgolvasztó csoki apróra darabolva
1 mokkáskanálsó
2 evőkanálrum

Mentve

Elkészítés

3 óra

1

Az élesztőt kevés langyos cukros tejben megfuttatjuk.
2

Addig egy másik edénybe kimérjük a lisztet, a sót beletesszük.
3

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, citrommal, vaníliával, rummal és az olvasztott margarinnal.
4

Beletesszük a csokit. A lisztre ráöntjük és a megfuttatott élesztőt és annyi tejjel amit felvesz szépre, inkább lágyabbra dagasszuk. Én csak tálban össze szoktam állítani, és utána dagasztógépbe teszem keleszteni.
5

Kiveszem, még 40-50 percet langyos helyen kelesztem.
6

Ha megkelt alaposan kivajazott, lisztezett kuglóformába, vagy csak simán a szilikonos formába öntjük.
7

Tegyük a 200 C-ra előmelegített sütőbe - légkeverés nélkül -, és a 30-35 perces sütés 10. percénél vegyük vissza a sütőt 180 C-ra.