#2026Cookpad金圍裙運用簡單的調味料與當季的食材，就能吃的安心吃得健康。
先將材料備妥：芹菜段與紅蘿蔔絲先川燙，瀝乾備用。
熱鍋加1大匙油，放入鹹蛋丁炒至起泡。
加入川燙好的芹菜段與紅蘿蔔絲，快速翻炒均勻。
視需要加少許水，炒勻後即可盛盤。
鹹蛋丁炒至起泡可以釋放更多香氣，芹菜和紅蘿蔔先川燙能保持脆嫩的口感。
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