Rosca de Pascua

Name: Rosca de Pascua
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 de harina común; 3 huevos; 100 g manteca; cantidad necesaria Leche tibia; Azúcar 1/4 de taza; 1 cucharadita Esencia de vainilla; Ralladura de 1 limón; 25 gr Levadura

Sole Leguizamon @cook_13833907

Me gusta cocinar algo distinto de vez en cuando para la familia. Y aprovechando que hoy es Pascua surgió esta rosca

Rosca de Pascua

Sole Leguizamon @cook_13833907

Me gusta cocinar algo distinto de vez en cuando para la familia. Y aprovechando que hoy es Pascua surgió esta rosca

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Ingredientes

500de harina común
3huevos
100 gmanteca
cantidad necesariaLeche tibia
Azúcar 1/4 de taza
1 cucharaditaEsencia de vainilla
Ralladura de 1 limón
25 grLevadura
Pastelera use la de ledevit. La batis con agua y ya está lista
Y use un poco de chocolate para Pasarle encima

Guardada

Paso a paso

1

Primero prepare la levadura en una taza con una cucharada de harina una cucharadita de azúcar y leche tibia hasta hacer una pastita y lo deje levar
2

Mientras en un bols coloque la harina en el centro los 3 huevos, la manteca la esencia de vainilla la ralladura de limón luego agregue la levadura que ya duplicó su tamaño y por último de chorros con la leche tibia hasta unir todo
3

Deje levar hasta que duplique su tamaño
4

Y recién ahí le agregue de a poco el azúcar! Uso esta técnica ya que no me suele levar cuando le agrego el azúcar antes!
5

Puse la masa en el savarin y lo lleve al horno por 10 min a 170 de temperatura
6

Luego saco del horno y lo pincele con un huevo y encima le agrego la crema pastelera y lo vuelvo a meter para que termine de cocinarse pero esta vez 35 minutos a 170 de temperatura
7

Por último derrti un poco de chocolate y decore por encima