🥦 Броколі по-сіцилійськи з анчоусами та оливками
Проста, але дуже ароматна страва в середземноморському стилі. Солонуваті анчоуси, оливки та хрумкий хліб ідеально доповнюють ніжну броколі. Підійде як гарнір або легка самостійна страва.
#CookpadФартух2026
🥦 Броколі по-сіцилійськи з анчоусами та оливками
Проста, але дуже ароматна страва в середземноморському стилі. Солонуваті анчоуси, оливки та хрумкий хліб ідеально доповнюють ніжну броколі. Підійде як гарнір або легка самостійна страва.
#CookpadФартух2026
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Броколі розділити на суцвіття. Заморожену — не розморожувати повністю.
- 2
Відварити у підсоленій воді 2–3 хвилини, відцідити й дати добре стекти воді.
- 3
Хліб порвати руками на невеликі шматочки.
- 4
У мисці змішати броколі, анчоуси, оливки та каперси.
- 5
Додати хліб, тертий пармезан, спеції та оливкову олію.
- 6
Перекласти у форму для запікання.
- 7
Запікати при 180°C ~25 хвилин до золотистої скоринки.
Поради
Щоб страва вийшла більш рум’яною та хрумкою, не накривайте форму і дайте броколі добре підсохнути перед запіканням.
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі