Iris wortel sebesar korek api. Begitu pula dengan kubis, diiris tipis-tipis.

Geprek bawang putih. Kemudian digongso dengan sedikit minyak goreng.

Lalu masukkan telur, digongso dan diorak-arik. Setelah telur matang, masukkan sayur wortel dan kubis. Masukkan sedikit air.

Tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Kemudian tes rasa. Kalau sudah pas rasanya, angkat dan sajikan.