🥓 Підчеревок у цибулинні

Name: 🥓 Підчеревок у цибулинні
Yield: ~1 год + охолодження
Cuisine: України
Ingredients: 500 г – 1 кг підчеревок; Жменя цибулиння; 1 л вода; 2 ст. л сіль; 2–3 шт. лавровий лист; 5–7 шт. чорний перець горошком; 3–5 зубчиків часник; За бажанням паприка

Марина Романченко @cook_112612490

Дніпро

Ароматний, ніжний і дуже простий підчеревок у цибулинні — той самий смак, який асоціюється з Великоднем. Ідеально до паски, крашанок і свіжих овочів 🤍

#великдень

🥓 Підчеревок у цибулинні

Марина Романченко @cook_112612490

Збережено

Інгредієнти

4-6 хвилин

~1 год + охолодження

500 г – 1 кгпідчеревок
Жменяцибулиння
1 лвода
2 ст. лсіль
2–3 шт.лавровий лист
5–7 шт.чорний перець горошком
3–5 зубчиківчасник
За бажаннямпаприка

Збережено

Кроки

4-6 хвилин

1

Цибулиння добре промити.
2

У каструлю додати воду, сіль, лавровий лист, перець і цибулиння. Довести до кипіння.
Покласти підчеревок і варити 40–60 хв (залежно від розміру).
3

Дістати, трохи остудити.
Натерти подрібненим часником, перцем і паприкою.
4

Загорнути в пергамент або фольгу й залишити в холодильнику на кілька годин (краще на ніч).