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フライパンで蒸し野菜（チャプチェ）
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フライパンで蒸し野菜（チャプチェ）-レシピのメイン写真

フライパンで蒸し野菜（チャプチェ）

poko2mama
poko2mama @cook_40380113
奈良県奈良市

蒸し野菜を作った時、フライパンとクッキングシートデモできそうな気がして、フライパンに水大さじ3入れてやってみた。凄い上手くできました。春雨も入れてチャプチェにしてみた。

蒸し野菜を作った時、フライパンとクッキングシートデモできそうな気がして、フライパンに水大さじ3入れてやってみた。凄い上手くできました。春雨も入れてチャプチェにしてみた。

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フライパンで蒸し野菜（チャプチェ）

poko2mama
poko2mama @cook_40380113
奈良県奈良市

蒸し野菜を作った時、フライパンとクッキングシートデモできそうな気がして、フライパンに水大さじ3入れてやってみた。凄い上手くできました。春雨も入れてチャプチェにしてみた。

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材料

  • もやし 1袋
  • 小松菜 2本
  • にんじん 1/2本
  • 豚コマ 200g
  • 春雨 30'〜40g
  • オイスターソース 大さじ2
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンに水大さじ3入れて、クッキングシート30センチ角に切って上に広げる。

  2. 2

    ❶の上にもやし、小松菜春雨（そのまま」にんじん（短冊切り）豚こま1口大を乗せて塩胡椒しオイスターソースを回しかける。

    • フライパンで蒸し野菜（チャプチェ）作り方2写真
    • フライパンで蒸し野菜（チャプチェ）作り方2写真
  3. 3

    フライパンに火をつけて強火にし、沸騰したら弱火で10分から15分蒸し焼きにする。

    • フライパンで蒸し野菜（チャプチェ）作り方3写真
  4. 4

    野菜と豚肉に火が通ったら出来上がり。クッキングシートのまま角持ち上げてお皿に持って出来上がり。

    • フライパンで蒸し野菜（チャプチェ）作り方4写真
    • フライパンで蒸し野菜（チャプチェ）作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンの上に水を貼って、クッキングシートをして蓋をして蒸し焼きにすると、クッキングシートの中においしい汁が溜まるので、春雨がそれを吸って美味しく出来上がる。

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poko2mama
poko2mama @cook_40380113
2026/04/19 08:41に公開
奈良県奈良市
料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)https://www.instagram.com/poko2mama?igsh=MXdoaWpudms5cDRwZA%3D%3D&utm_source=qr＃高齢者の料理#麹
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このレシピのキーワード

蒸し野菜 チャプチェ 春雨 もやし 小松菜 にんじん 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25625460
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