Nếp vo sạch cho vào nồi cơm điện nấu chín để nước hơn xấp xấp một tí để xôi khô.

Ngâm tôm khô mềm, bắc nước luộc lạp xưởng và xúc xích. Sau đó đem xắt sợi. Trứng chiên xắt sợi

Hành phi vàng, ướp xíu đường vào tôm khô cho vào chảo xào tôm khô săn lại rồi vớt ra,cho lạp xưởng, xúc xích xào từng thứ để riêng. Quậy đường dầu hào và nước tương cho vào chảo cho tan cho ra chén xôi chín cho tất cả cả vào nồi cơm điện chan phân nửa nước sauce vào.

Khi ăn xới đều có thể thêm nước sauce chan lên