Tarta de yogur y queso crema en Robot Taurus Foodie

Name: Tarta de yogur y queso crema en Robot Taurus Foodie
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 Yogur natural (o griego); 200 gr Queso crema (o mascarpone); 3 Huevos; 100 gr Azúcar; 3 cucharadas soperas Maizena; 1 pizca sal

MariCruzM @MariCruzM

Madrid (España)

Receta tradicional adaptada al #Robot de cocina #Taurus #Foodie

Tarta de yogur y queso crema en Robot Taurus Foodie

MariCruzM @MariCruzM

Madrid (España)

Receta tradicional adaptada al #Robot de cocina #Taurus #Foodie

Guardada

Ingredientes

40 minutos

6 personas

3Yogur natural (o griego)
200 grQueso crema (o mascarpone)
3Huevos
100 grAzúcar
3 cucharadas soperasMaizena
1 pizcasal

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Separa las claras de las yemas. Monta las claras con una pizca de sal en la jarra, con la mariposa (paleta mezcladora) durante 4 minutos a 37ºC y velocidad 3. Retira y reserva en un bol aparte.
2

Sin lavar la jarra, añade el resto de ingredientes y mezcla 1 minuto a velocidad progresiva 6 a 8.
3

Mezcla la crema con las claras en un bol, poco a poco, con movimientos envolventes para que no bajen las claras.
4

Forra un molde con papel de horno, vierte la mezcla y hornea a 180ºC durante 35 minutos. Pincha con un palillo y si sale húmedo, sigue horneando unos minutos más hasta que el palillo salga seco, ya que debe quedar cuajado.
5

Saca del horno, enfría y deja en la nevera durante 2 horas antes de servir.