Medvehagymás színes muffin

Name: Medvehagymás színes muffin
Yield: 12 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 dkg liszt; 2 dl tejföl; 1 dl étolaj; 2 db tojás; 5 dkg füstölt kolbász; 1 kisebb kápia paprika; 10 dkg trappista sajt; 2 dl tej; 12 gr sütőpor; 1 teáskanál só; 1 mokkáskanál őrölt fekete bors; 1 csokor medvehagyma vagy snidling

Gyuláné Sisa @anna_mama

Nógrádmarcal

#Cookpadkoteny2026
Sós változatban készült kolbásszal, medvehagymával és kápia paprikával színesítve. A medvehagymát helyettesíteni lehet snidlinggel vagy tartósított (fagyasztott) formában lévőt is tehetünk hozzá.

Olvass tovább

Medvehagymás színes muffin

Gyuláné Sisa @anna_mama

Nógrádmarcal

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

12 db

30 dkgliszt
2 dltejföl
1 dlétolaj
2 dbtojás
5 dkgfüstölt kolbász
1kisebb kápia paprika
10 dkgtrappista sajt
2 dltej
12 grsütőpor
1 teáskanálsó
1 mokkáskanálőrölt fekete bors
1 csokormedvehagyma vagy snidling

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

Előkészítjük a hozzávalókat. A kolbász bőrét lehúzzuk és apróra vágjuk. A kápia paprikát is hasonló nagyságúra szeleteljük. Medvehagymát felaprítjuk a sajtot lereszeljük.
2

A lisztet, sót, borsot és a sütőport egy edényben összekeverjük. A tojásokat a tejfölt és az étolajat simára keverjük.
3

A tojásos masszába beletesszük a lisztes keveréket. Miután jól elkevertünk mehet hozzá a kolbász, a paprika és a medvehagyma. Az állagát tej hozzáadásával szabályozhatjuk, hogy könnyedén tudjuk a formába tenni.
4

A muffin sütőbe papírt teszünk és belerakjuk evőkanál segítségével a kikevert masszát. Előmelegített sütőben 200 C fokon kb. 20-25 percig sütjük. A végén reszelt sajtot teszünk a tetejére és megvárjuk amíg ráolvad.
5

Tartalmas levesek után második fogásnak, vagy vendégvárónak kiváló.