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こごみの柚子胡椒マヨネーズ和え
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こごみの柚子胡椒マヨネーズ和え-レシピのメイン写真

こごみの柚子胡椒マヨネーズ和え

emimi♡
emimi♡ @cook_40418210

春のご褒美🌸
シャキシャキな こごみに
柚子胡椒×マヨネーズとの相性バッチリ♡抱えて食べられる一品

春のご褒美🌸
シャキシャキな こごみに
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こごみの柚子胡椒マヨネーズ和え

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材料

  • こごみ
  • 柚子胡椒
  • マヨネーズ
  • 塩
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作り方

  1. 1

    ボールに水を張り、こごみを洗う。クルクルしたところも

    • こごみの柚子胡椒マヨネーズ和え作り方1写真
    • こごみの柚子胡椒マヨネーズ和え作り方1写真
  2. 2

    沸騰した湯に 塩少々とこごみを入れ、2分弱茹でる。

    • こごみの柚子胡椒マヨネーズ和え作り方2写真
  3. 3

    直ぐに冷水(氷水)に取り 冷やす

    • こごみの柚子胡椒マヨネーズ和え作り方3写真
  4. 4

    ザルにあけ、食べやすい長さに切り、キッチンペーパーでしっかり水気をとる

    • こごみの柚子胡椒マヨネーズ和え作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズと柚子胡椒をお好み量 混ぜ合わせ、こごみと和える

    • こごみの柚子胡椒マヨネーズ和え作り方5写真

コツ・ポイント

水気が残っていると、水っぽくなってしまうので、水分をしっかり拭く。
茹でたあと、
保存袋に入れて冷凍出来ます。
わさびマヨネーズも オススメ

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emimi♡
emimi♡ @cook_40418210
2026/04/19 11:24に公開
若い時から 料理好きで20代前半、仕事の帰りに料理学校の中の和洋中、製菓の料理教室と個人の料理教室を掛け持ちで通っていた事もありました。子供達がいた頃は、義務のような感覚で作っていましたが今は、子供達も巣立って自分の作りたいお料理を楽しんで 作ってます。酒飲みなので、おつまみ系が多め🍻美味しいを 共感出来たら嬉しいです。Instagramアカウント@emiko_cooking2
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こごみ

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