穂先メンマとキノコの甘辛煮

tukkerjp @cook_40421539
ラー油風味の穂先メンマの優しい辛さがクセになりますが、ラー油や七味唐辛子を足して辛めに作っても美味しい。
その辛さがお酒のアテに最高です。
写真はエノキ、ブナピー、エリンギで作りましたが、なんのキノコを使っても大丈夫です。
穂先メンマとキノコの甘辛煮
ラー油風味の穂先メンマの優しい辛さがクセになりますが、ラー油や七味唐辛子を足して辛めに作っても美味しい。
その辛さがお酒のアテに最高です。
写真はエノキ、ブナピー、エリンギで作りましたが、なんのキノコを使っても大丈夫です。
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