Canh mandu nấu laghim

Name: Canh mandu nấu laghim
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 gói Mandu thịt 350 gr; 300 gr xương heo; 1 ít laghim tổng hợp (đậu que, cà rốt, hành tây..v.v...); 1 ít hành lá, ngò rí; gia vị nêm: muối, bột ngọt, tiêu

Khanh Tran @Kim_kan_kook

Nha Trang

Nhiều khi đi làm về muộn, mình sẽ tạt qua siêu thị gần nhà mua 1-2 gói Mandu, ít xương, về vét tủ lạnh ít laghim còn gì nấu đó, vậy mà cũng ra được nồi súp ngon lành.
#2026CookpadApron

Xem thêm

Canh mandu nấu laghim

Khanh Tran @Kim_kan_kook

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

2 người

1 góiMandu thịt 350 gr
300 grxương heo
1 ítlaghim tổng hợp (đậu que, cà rốt, hành tây..v.v...)
1 íthành lá, ngò rí
gia vị nêm: muối, bột ngọt, tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Sơ chế xương sạch sẽ. Cho vào nồi nấu sôi. Nồi canh xương sôi rồi, thì hạ lửa nhỏ nấu liu riu, vớt bọt. Cho củ hành tím băm vào, cho muối vào. Canh sôi được 15 phút thì đậy nắp, tắt bếp, để canh tự ủ thêm 10-15 phút nữa.
2

Sơ chế củ quả, cắt to nhỏ tùy thích. Mình cắt hạt lựu nấu cho nhanh.
3

Cho cà rốt vào nồi nấu trước vài phút. Sau đó cho đậu que, hành tây vào, cho luôn gói Mandu vào nấu. Nêm gia vị với xíu hạt nêm, bột ngọt. (muối cho từ đầu rồi nên không cho muối vào nữa nhé).
4

Khi nồi canh sôi, hạ lửa vừa nấu thêm 7 phút để chín Mandu và laghim. Nêm nếm lại xem vừa vị chưa. Thêm hành ngò, tiêu rồi tắt bếp.
5

Múc ra tô, ăn nóng, ngon quá đi nè.