Ốc móng tay nướng mỡ hành

Name: Ốc móng tay nướng mỡ hành
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g thịt ốc móng tay; 20 g hành lá; 1 mc đậu phộng rang; 1 mcf dầu ăn; 2 mc nước mắm tỏi ớt

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#2026CookpadApron
Ốc móng tay là hải sản biển, thường sống ở khu vực cửa sông hoặc bãi bồi gần biển

Xem thêm

Ốc móng tay nướng mỡ hành

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#2026CookpadApron
Ốc móng tay là hải sản biển, thường sống ở khu vực cửa sông hoặc bãi bồi gần biển

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

1 người

200 gthịt ốc móng tay
20 ghành lá
1 mcđậu phộng rang
1 mcfdầu ăn
2 mcnước mắm tỏi ớt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Đậu phộng cho vào nồi chiên không dầu, bật 160° 10 phút, thỉnh thoảng mở ra lắc đều, sau đó để nguội, bóc vỏ và tách đôi
2

Ốc móng tay rửa sạch với muối, cho ra dĩa rồi cho vào nồi chiên không dầu, bật 180° 5 phút, thỉnh thoảng cũng mở ra đảo đều. Cho hành lá vào chén dầu ăn, quay lò vi sóng 3 phút rồi rưới lên phần ốc đã chín, thêm đậu phộng rang
3

Cuối cùng rưới nước mắm tỏi ớt lên và thưởng thức