Tejfölös, citromos borsóleves (Gluténmentesen is)

Name: Tejfölös, citromos borsóleves (Gluténmentesen is)
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db kisebb fej vöröshagyma; 3 ek napraforgóolaj; 1 tk fűszerpaprika; 2 tk só; 2 db sárgarépa; 1 db fehérrépa; 1 ek aprított petrezselyem; 50 dkg fagyasztott zöldborsó; 175 g tejföl; 2 ek liszt (gluténmentesen: rizsliszt); 1-2 ek citromlé; 3 pár virsli

Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

A megszokott készítési módtól egy kicsit eltérő, de nagyon finom leves! :)

Olvass tovább

Tejfölös, citromos borsóleves (Gluténmentesen is)

Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

A megszokott készítési módtól egy kicsit eltérő, de nagyon finom leves! :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

4 főre

1 dbkisebb fej vöröshagyma
3 eknapraforgóolaj
1 tkfűszerpaprika
2 tksó
2 dbsárgarépa
1 dbfehérrépa
1 ekaprított petrezselyem
50 dkgfagyasztott zöldborsó
175 gtejföl
2 ekliszt (gluténmentesen: rizsliszt)
1-2 ekcitromlé
3pár virsli

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük az olajon, meghintjük a fűszerpaprikával, felöntjük 15 dl vízzel, megsózzuk, majd 15 percig főzzük az alapot. Beleszórjuk a megtisztított, felaprított répákat, és kb. 20 perc alatt roppanósra pároljuk.
2

Az utolsó 5 percben a borsót, a karikára vágott virslit és a petrezselymet is hozzáadjuk. A tejfölt a liszttel simára keverjük, egy kevés forró levest adunk hozzá, majd az egészet a levesbe öntjük, és pár perc forralással besűrítjük. Végül, ha szükséges, még megsózzuk, és a citromlével pikánsra ízesítjük. (4 főre, 60 perc).