في حلة على النار نضع البصل المقطع ناعم و نقلب قليلا حتى يجف و يذبل قليلا نضيف الزيت و نقلب حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف ماء و نتركه يستوي و نقلب كل فترة حتى يذبل البصل و يصبح ناعم جدا.

نضيف الصلصة و نقلب و نضيف كل البهارات و نضيف الطماطم المخلوط ناعم ونتركه يتسبك.

نتخلص من جلد الدجاج و نقطعه قطع مناسبة و يغسل بالملح و الخل المضاف للماء غسل جيد و نغسله مرة اخرى بماء صافي.

في طاوة على النار نضع زيت و نقلب قطع الدجاج حتى تتشوح قليلا.

نضيف قطع الدجاج للحلة و نتركها تتسبك جيدا.

ويقدم مع الخبز أو اللحوح الحبشي أو القراصة