نضع السكر مع الماء وشرائح الليمون حتى يذوب السكر تمام نترك الخليط يستمر في الغليان حتى يتغير لون السكر يصبح اصفر

ننقص من هذا الخليط حوالي كأس ونضيف تشوينة التي أكون نضفتها جدا و وضعتها مع ماء على النار حوالي ربع ساعة بعدها أصفيها جيداً أضيفها لخليط السكر اتركها تغلي على نار هادئة حتى يثقل العسل نطفئ النار

في المرحلة الأخيرة وقبل أن أطفئ النار إذا تحبوا العسل المعجون فيه عسل كثير نضيف من كأس العسل الذي أنقصته في البداية

صحة وهنا