नारियल की खीर

#CA26
#Week4 गर्मी को मात दो
#नारियल की खीर
नारियल की खीर शरीर को तत्काल ऊर्जा प्रदान करती है , हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है , पाचन में सुधार करती है। इसमें फाइबर की मात्रा भरपूर होती है , ये पेट को ठंडक देती है, बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। मैने नारियल की खीर बनाई है ये खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।
नारियल की खीर
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नारियल की खीर शरीर को तत्काल ऊर्जा प्रदान करती है , हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है , पाचन में सुधार करती है। इसमें फाइबर की मात्रा भरपूर होती है , ये पेट को ठंडक देती है, बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। मैने नारियल की खीर बनाई है ये खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
नारियल को तोड़ ले अब उसके छिलके को हटा कर उसे निकाले और कद्दूकस करे। दूध को पतीले में डाले और स्लो फ्लेम पर इसे गाढ़ा करने को रखे।
- 2
दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाए तब इसमें कद्दूकस किए हुए नारियल को डाले और इसे पकाए। इसे 5 से 8 मिनट स्लो फ्लेम पर और गाढ़ा करें।
- 3
अब इसमें चीनी डाल दे और इसे 2 से 4 मिनट पकाए। खीर गाढ़ी हो गई है अब गैस बंद करे।
- 4
इसे ठंडा करे और सर्विंग बाउल में निकाले। बारीक कटी हुई ड्राई फ्रूट्स और रोज़ पैटल से गार्निश करे और सर्व करें।
- 5
टिप्स
नारियल की खीर को गाढ़ा बनाए और इसे फ्रिज में ठंडी हो जाने पर सर्व करे।
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