कच्चे केले कोफ्ता करी
#CA26
Week 5
कच्चे केले के कोफ्ता करी स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश है।इसे ज्यादातर नॉर्थ साइड बनाया जाता है।ये डिश वेजिटेरियन लोगों के लिए लोक प्रिय है।
कच्चे केले कोफ्ता करी
#CA26
Week 5
कच्चे केले के कोफ्ता करी स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश है।इसे ज्यादातर नॉर्थ साइड बनाया जाता है।ये डिश वेजिटेरियन लोगों के लिए लोक प्रिय है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
केले को धोकर कुकर में डालकर 4 सिटी आने तक पका ले
- 2
केले ठंडे होने के बाद छील का स्मैश कर ले और सभी सूखे मसाले, अदरक लहसुन पेस्ट,कॉर्न फ्लोर,हरी धनिया और पुदीना डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले
- 3
मिक्स करे हुए मिश्रण से कोफ्ते बना कर डीप फ्राई कर ले
- 4
ग्रेवी के लिए सुख नारियल,क़श क़श और प्याज़ को रोस्टर कर ले और दही डालकर ब्लेंड कर ले
- 5
पतीले में तेल डाले गरम होने के बाद खड़े मसाले और कटी हुई प्याज़ डालकर फ्राई होने दे
- 6
प्याज़ फ्राई होने के बाद अदरक लहसुन पेस्ट डालकर 2 मिंट भून ले फिर ब्लेंड करा हुआ मसाला और सूखे मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और 10 मिंट भून ले धीमी गैस पर
- 7
मसाला भून कर फ्राई करे हुए कोफ्ता डाले और अच्छी तरह मिक्स करे
- 8
अपने हिसाब से ग्रेवी रक ले, हरी मिर्च, हरी धनिया और पुदीना डाले
- 9
गरम मसाला और कसूरी मेथी,नींबू का रस डालकर 5 से 7 मिंट धीमी गैस पर पक ने दे
- 10
कच्चे केले कोफ्ता करी को रोटी, पराठा या चावल के सात सर्व करे
- 11
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