新玉ねぎは薄くスライスする。鶏胸肉は食べやすい大きさに切る

フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ新玉ねぎと鶏胸肉を炒める

具材に油が回ったら水を加える。沸いてきて具材に火が通ったら◯で調味する。卵を溶き入れる

卵に火が通ったら、器にご飯をよそい親子丼を乗せて完成！