मूंग दाल के दही बड़े
Priti Mehrotra @Priti0707
मूंग दाल के दही बड़े
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मूंग दाल को 2 घंटे भिगो कर लगभग सभी छिलका अलग कर दें। अदरक हरी मिर्च के साथ बारीक और बिना पानी के पीस लें।
- 2
पीसी दाल को अच्छे से फेंटे। गरम तेल में एक साइज के गोल बड़े डालें। सुनहरा लाल मीडियम आंच पर सेके।
- 3
बड़े तेल से निकालकर नमक और हींग के पानी में डालें। पानी से निकाल कर थोड़ी सी दही में भिगो कर रखें।
- 4
बाक़ी दही को चीनी डालकर फेंट लें। सर्व करने के लिए प्लेट में दही बड़े रखें और ऊपर से गाढ़ा दही डालें। मीठी, खट्टी चटनी डालें। नमक काला नमक और लाल मिर्च डालें।
- 5
नरम दही बड़ी को एंजॉय करें।
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