158. Bumbu Kacang Siomay & Batagor

Name: 158. Bumbu Kacang Siomay & Batagor
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr kacang tanah; 100 gr cabe merah keriting / sesuai selera (saya : 1 buah cabe merah besar); 50 gr gula merah; 4 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk; 350 ml air (water); 1/2 sdt garam / sesuai selera

nunzdy @nunzdy

Bandung

Bumbu kacang cocok untuk somay, batagor, cilok bumbu kacang, dan makanan lainnya.
Note : resep ini cenderung ke selera manis
Kalau ingin tidak terlalu manis, bisa di kurangin gula merahnya.

Lebih banyak

158. Bumbu Kacang Siomay & Batagor

nunzdy @nunzdy

Bandung

Bumbu kacang cocok untuk somay, batagor, cilok bumbu kacang, dan makanan lainnya.
Note : resep ini cenderung ke selera manis
Kalau ingin tidak terlalu manis, bisa di kurangin gula merahnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

50 grkacang tanah
100 grcabe merah keriting / sesuai selera (saya : 1 buah cabe merah besar)
50 grgula merah
4 siungbawang putih
3 lembardaun jeruk
350 mlair (water)
1/2 sdtgaram / sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan minyak goreng. Goreng kacang, bawang putih dan cabai hingga matang. Kemudian angkat, masukkan ke dalam blender. Beri air -+100 ml (dari total 350ml) untuk memudahkan pemblenderan. Blender hingga halus.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis sebentar bumbu kacang giling, masukkan daun jeruk. Aduk sebentar. Masukkan sisa air dan gula merah. Tambahkan garam, test rasa.
3

Masak hingga bumbu kacang matang dan kental. Tingkat kekentalan bisa disesuaikan selera. Angkat. Siap menjadi bahan pelengkap siomay, batagor, cilok, maupun makanan lainnya.