Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan mengembang. Masukkan kuning telur 1 persatu hingga tercampur rata.

Masukkan bahan kering, mixer speed rendah. Sisihkan

Kocok putih telur dan cuka hingga berbusa, masukkan gula tiga tahap. Kocok hingga medium puncak

Masukkan meringue ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, mixer dengan speed rendah atau aduk dengan spatula atau balon whisk. Aduk hingga rata. Jangan overmix

Sisihkan 1/3 adonan, campur dengan coklat bubuk.

Tata adonan putih dan coklat di dalam loyang turban. Buat motif marmer dengan sumpit.

Panggang kurang lebih 30 sampai 40 menit tergantung oven masing2.