Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Наріжте свинину на 6 шматків, накрийте плівкою та відбийте з обох боків.
- 2
Приправте сіллю та спеціями. За бажанням замочіть у молоці на кілька годин у холодильнику.
- 3
Збийте яйця, насипте борошно в тарілку.
- 4
Обваляйте м’ясо спочатку в борошні, потім у яйці.
- 5
Розігрійте олію на пательні, викладіть відбивні, смажте по 3-4 хв з кожного боку до золотистої скоринки.
- 6
Подавайте гарячими або охолодженими з улюбленим соусом чи гарніром.
Поради
Щоб свиняча відбивна завжди була м'якою, замочіть м'ясо в молоці перед смаженням. Не пересмажуйте м'ясо, щоб воно не стало сухим.
Смачного 🤗
Схожі рецепти
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/25738632
Коментарі