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たたききゅうりの梅塩麹和え♪やみつき副菜
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たたききゅうりの梅塩麹和え♪やみつき副菜-レシピのメイン写真

たたききゅうりの梅塩麹和え♪やみつき副菜

麹LOVE｜ナッコねえ
麹LOVE｜ナッコねえ @cook_114695305
神奈川県

麺棒でたたいたきゅうりに梅干しと塩麹を合わせるだけ♪ごま油の香りで箸が止まらない、さっぱり簡単副菜です。あと一品ほしい時や、おつまみにも◎

麺棒でたたいたきゅうりに梅干しと塩麹を合わせるだけ♪ごま油の香りで箸が止まらない、さっぱり簡単副菜です。あと一品ほしい時や、おつまみにも◎

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たたききゅうりの梅塩麹和え♪やみつき副菜

麹LOVE｜ナッコねえ
麹LOVE｜ナッコねえ @cook_114695305
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麺棒でたたいたきゅうりに梅干しと塩麹を合わせるだけ♪ごま油の香りで箸が止まらない、さっぱり簡単副菜です。あと一品ほしい時や、おつまみにも◎

麺棒でたたいたきゅうりに梅干しと塩麹を合わせるだけ♪ごま油の香りで箸が止まらない、さっぱり簡単副菜です。あと一品ほしい時や、おつまみにも◎

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材料

2〜3人分
  • きゅうり 2本
  • 梅干し 1個
  • 塩麹 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりはめん棒などで軽くたたき、縦に割って食べやすい大きさに手でちぎる。

    • たたききゅうりの梅塩麹和え♪やみつき副菜作り方1写真
    • たたききゅうりの梅塩麹和え♪やみつき副菜作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種を取り、包丁でたたく

    • たたききゅうりの梅塩麹和え♪やみつき副菜作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋(アイラップ)または保存袋に、きゅうり・梅・塩麹・ごま油を入れる。

    • たたききゅうりの梅塩麹和え♪やみつき副菜作り方3写真
  4. 4

    袋の上から軽くもみ、5〜10分ほど置いたら完成♪

    • たたききゅうりの梅塩麹和え♪やみつき副菜作り方4写真

コツ・ポイント

きゅうりをたたいて手でちぎると、味がよくなじみます♪
梅干しの塩分によって味が変わるので、塩麹は少しずつ調整してください。
冷蔵庫で少し冷やすとさらに美味しいです◎

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麹LOVE｜ナッコねえ
麹LOVE｜ナッコねえ @cook_114695305
2026/05/09 23:06に公開
神奈川県
神奈川県横須賀から、ズボラでもおいしい簡単レシピを発信中🍳疲れた日に沁みる、居酒屋風おうちごはん。洗い物少なめ・袋調理も好き◎Instagram・YouTube「麹LOVE」でも投稿しています✨毎日のごはん作りがラクになったら嬉しいです😊
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このレシピのキーワード

キュウリ 梅ぼし

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