128. Weci/Ote-Ote/Kue Hongkong

12052026
PosBar ke-7 Challenge Global Apron 2026
Bismillahirrahmanirrahim
Salah satu jenis gorengan yg punya banyak nama 😅
Di daerah asalku Jember, jajanan satu ini namanya "Kue Hongkong". Di Malang ada yg nyebut weci ada pula yg nyebut ote-ote. Di Bandung namanya bala-bala atau bakwan.
Yg pasti jajanan satu ini banyak peminatnya apalagi kalo dipagi hari, orang2 banyak yg beli buat teman ngeteh atau ngopi sarapan pagi 😍😍
#CoopadApron2026
#SarapanDuluDong
#SpecialPosbarMei2026
#CookpadCommunity_Malang
128. Weci/Ote-Ote/Kue Hongkong
12052026
PosBar ke-7 Challenge Global Apron 2026
Bismillahirrahmanirrahim
Salah satu jenis gorengan yg punya banyak nama 😅
Di daerah asalku Jember, jajanan satu ini namanya "Kue Hongkong". Di Malang ada yg nyebut weci ada pula yg nyebut ote-ote. Di Bandung namanya bala-bala atau bakwan.
Yg pasti jajanan satu ini banyak peminatnya apalagi kalo dipagi hari, orang2 banyak yg beli buat teman ngeteh atau ngopi sarapan pagi 😍😍
#CoopadApron2026
#SarapanDuluDong
#SpecialPosbarMei2026
#CookpadCommunity_Malang
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2, cuci bersih sayuran, rajang kol, potong korek api wortel atau parut menggunakan parutan panjang
- 2
Haluskan bawang putih dan garam
- 3
Campur terigu dg tepung beras, tambahkan bumbu halus, lada, kaldu bubuk, beri air secukupnya hingga kekentalannya pas, tidak terlalu kental atau encer
- 4
Masukkan sayuran ke adonan tepung, aduk hingga rata, cicipi adonan dg menggoreng sedikit, koreksi rasa bila ada yg perlu ditambahkan.
- 5
Panaskan minyak, masukkan cetakan weci tunggu hingga cetakan panas, kemudian tuang adonan di cetakan, masukkan ke dalam minyak panas hingga weci bisa terlepas dr cetakan
- 6
Goreng weci hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
- 7
Weci/ote-ote/kue Hongkong siap disajikan buat sarapan pagi 😍😍😍
Tips
Panaskan cetakan weci dalam minyak panas sebelum di isi adonan, supaya weci tidak lengket dan mudah lepas dr cetakan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya

















Komentar