Nasi Urap Jepara
Bismillah...
Sesuai tema pekan ini kayaknya mau kenalin sarapannya khas orang pesisir Jepara saja deh ya
Sedap banget soalnya serba gurih dan lagi-lagi menu yang sarat dengan sayuran, sayur favoritku yaitu urapan yang bumbunya pakai parutan lengkuas yang aromanya harum banget bikin ngiler
Nasi Urap Jepara
Bismillah...
Sesuai tema pekan ini kayaknya mau kenalin sarapannya khas orang pesisir Jepara saja deh ya
Sedap banget soalnya serba gurih dan lagi-lagi menu yang sarat dengan sayuran, sayur favoritku yaitu urapan yang bumbunya pakai parutan lengkuas yang aromanya harum banget bikin ngiler
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus cabai, tomat, taoge, dan kelapa parut setelah matang sisihkan
- 2
Dalam cobek haluskan semua bahan sambel sisihkan
- 3
Dalam wadah parut lengkuas dan bawang merah, tambahkan kelapa, garam, gula pasir, terasi, dan penyedap aduk-aduk, masukkan daun singkong yang sudah diiris-iris, dan taoge. Campur jadi satu aduk kembali hingga merata dengan bumbu urapnya
- 4
Sajikan segera urapan dengan nasi hangat, sambel terasi dan lauk pendamping me: telur ceplok serta ikan asin goreng 2 macam yaitu teri, dan baby tongkol. Wajib ada ikan asin goreng jangan di skip ya.
- 5
Terkadang ada yang disajikan dengan terik tempe tahu, semur tempe gembus, kicek tempong, sesuai selera aja deh ya seadanya stok di rumah. Nasinya ada yang pakai nasi menir atau nasi aking, karena saya tidak punya keduanya jadi pakai nasi putih hangat biasa.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar