Oles saus sambal pada 1 lembar roti, dan mayonnaise pada lembar lainnya. Sisihkan. Lelehkan margarine, masukan telur. Bubuhi garam dan lada. Aduk-aduk sampai matang. Tuang ke atas salah satu lembar roti.

Parut keju diatas telur. Tutup dengan lembar roti yang satunya. Panggang kedua sisinya di teflon dengan api kecil, sampai kecoklatan.

Angkat. Buka lembaran rotinya. Susun daun selada dan tomat. Tangkupkan kembali. Siap dihidangkan