Bersihkan dan iris wortel dan kacang panjang, siapkan putih telur

Blend halus bumbu, cuci bersih daun jeruk. Panaskan minyak

Goreng wortel hingga agak lunak angkat

Goreng kacang panjang hingga berwarna hijau cerah

Goreng putih telur buat orek angkat tiriskan

Goreng bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan mengeluarkan minyak masukkan daun jeruk, setelah matang masukkan wortel

Aduk hingga tercampur rata kemudian masukkan kacang panjang

Beri saus tiram, kecap asin, dan bumbu kaldu secukupnya, biarkan proses memasak dan bumbu meresap

Terakhir masukkan putih telur aduk kembali, koreksi rasa matikan kompor