Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
FERMENTO : En un recipiente con agua tibia disolver la levadura y agregar 1 cda de harina y azúcar.Mezclar y tapar
- 2
Mezclar la harina con la sal y el saborizante(yo lo hice con orégano y pimentón)
- 3
Formar una corona y en el centro colocar el aceite, el huevo, azúcar y el fermento
- 4
Unir los ingredientes del centro y ir agregando agua si es necesario hasta formar una masa lisa y blanda que no se pegue en la manos.
- 5
Tapar con una bolsa y dejar reposar hasta duplicar su tamaño.
- 6
Cortar el fiambre en tiras bien finas(en este caso platea y queso puede ser el que quieran)
- 7
Realizar bollos de 125 gr y dejar reposar.
- 8
Estirar en forma rectangular y colocar los fiambres en un extremo
- 9
Enrollar la masa humedeciendo los bordes para que se peguen bien. A medida que se enrolla, doblar los bordes hacia adentro para evitar que el relleno se escape durante la cocción.
- 10
Antes de terminar de enrollar con un cuchillo cortar tiras.Estirar suavemente cada tira con los dedos y colocarlas por encima del pan. Humedecer las puntas y llevarlas hacia la parte de abajo para que queden bien sujetas.
- 11
Colocar en bandejas engrasada dejar duplicar su tamaño tapada con un plástico.
- 12
Una vez duplico su tamaño pincelar con huevo y leche.
- 13
Espolvorear con semillas y llevar a horno precalentado por unos 20 min o hasta que estén dorados.
- 14
Y Listo !!😋
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