सबसे पहले टमाटर को धो ले टमाटर को काट ले छोटा-छोटा प्याज को लंबाई में काट ले

एक पेन में तेल गर्म करें हींग जीरा डालकर चटकाए प्याज और टमाटर डालकर थोड़ी देर चलाएं

अब इसमें सभी पाउडर मसाले और नमक डालकर थोड़ी देर मसाले को भून ले जब मसाले से तेल रिलीज हो जाए अब इसमें पानी डालकर मिक्स कर दें 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर ढककर पकाएं

5 मिनट बाद आपकी सब्जी तैयार है इसे आप रोटी पराठा पूरी या फिर चावल के साथ भी सर्वे कर सकते हो यह झटपट बनने वाली सब्जी है