सहजन की सब्जी

Name: सहजन की सब्जी
Yield: 2 मेंबर
Cuisine: Indian
Ingredients: 4-5 सहजन की फली; 1 कटोरी बेसन; 1 टमाटर; 1 टेबल स्पून लाल मिर्च; 1/5 टिस्पून हल्दी; 1 टी स्पून हरा धनिया; 1/5 टी स्पून राई; 1 टी स्पून जीरा; 1/5 टी स्पून सौंफ; नमक स्वादानुसार

Aarti Dave @aartissmartkitchen

हेलो स्मार्टी
सहजन को सुरजन की फली भी बोलते हैं ये खाने में बहुत ही टेस्टी और हेल्दी होती हैं तो चलो बनाते हैं मेरे साथ टेस्टी टेस्टी सहजन की सब्जी
#CA2026
#week 7
#प्रकृति के ख़ज़ाने

सहजन की सब्जी

Aarti Dave @aartissmartkitchen

सामग्री

30 मिनिट

2 मेंबर

4-5सहजन की फली
1 कटोरीबेसन
1टमाटर
1टेबल स्पून लाल मिर्च
1/5टिस्पून हल्दी
1 टी स्पून हरा धनिया
1/5 टी स्पून राई
1 टी स्पून जीरा
1/5 टी स्पून सौंफ
नमक स्वादानुसार

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट

1

सबसे पहले फली को छिलके कुकर मे पानी डालकर थोड़ा सा नमक डालकर 1 सीटी लेकर उबाल लें
2

टमाटर को छोटे छोटे काट ले एक कड़ाई में तेल गर्म करें राई जीरा सौंफ डालकर तड़ तड़ कर ले ओर टमाटर डाले जब टमाटर पक जाए तो हल्दी मिर्ची नमक डालकर हिला ले
3

अब उबली हुई फली को डालकर हल्के हाथों से हिला ले ओर आधा ग्लास पानी डालकर उबलने दे
4

अब बेसन का पतला घोल बना ले ओर उबलती हुई सब्जी में चारों ओर बेसन का घोल डाल दें गैस को सिम पर रखे 10 मिनट पकने दें
5

अब गैस बंद कर ऊपर से हरा धनिया डालकर गरम गरम रोटी या पराठा के साथ सर्व करे