Vegán cheddar sajtkrém

Name: Vegán cheddar sajtkrém
Yield: 7,5dl
Cuisine: Magyar
Ingredients: 83 g Oosty! gouda vegán sajtpor; 73 g olívaolaj; 200 g hideg víz; 1 kk kurkuma; 1 tk /8g paprika krém (kochs, pirosarany); 250 ml rizstejszín

Debreceni Sanyi @debreceni_sanyi9400

Sopron

Mivel nem ehetünk sajtot, mindig is kihívás volt cheddar sajtkrém elkeszítése.
Úgy érzem most végre sikerült

Olvass tovább

Vegán cheddar sajtkrém

Debreceni Sanyi @debreceni_sanyi9400

Sopron

Mivel nem ehetünk sajtot, mindig is kihívás volt cheddar sajtkrém elkeszítése.
Úgy érzem most végre sikerült

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

10 perc

7,5dl

83 gOosty! gouda vegán sajtpor
73 golívaolaj
200 ghideg víz
1 kkkurkuma
1 tk /8gpaprika krém (kochs, pirosarany)
250 mlrizstejszín

Mentve

Elkészítés

10 perc

1

Az olívaolajat felmelegítjük langyosra.
2

Kimerjük a 168g vizet és a langyos olajhoz keverjük, emulgáljuk
3

Kimerjük a 83g sajtport (kb 4 ek) és folyamatos keverés mellett a folyadékhoz öntjük. Hozzáadjuk a kurkumát és a paprikakrémet. Folyamatos keverés mellett közepes hőfokon (50-60%) felmelegítjük, amíg be nem sűrűsödik
4

Ekkor adjuk hozzá a rizstejszínt, kevés vízzel kiöblítve a végén, amíg a megfelelően folyós állagot el nem érjük és 3 percig főzzük. Ha túl sűrűnek éreznénk, minimális vizet adunk hozzá. Az eredmény egy bevonóképes de nem túl híg sajtmártás lesz. Hamburgerbe, tésztához használhatjuk :)