صينية دجاج بدبس الرمان

Name: صينية دجاج بدبس الرمان
Yield: شخصين
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 كوب ماء; 1 ملعقة كبيرة (اختياري لتكثيف الصوص) نشاء; 1 حبة (اختياري) فلفل رومي; 2 حبة (مقطعة شرائح) طماطم; 1 حبة (مقطعة شرائح) جزر; 2 حبة متوسطة (مقطعة شرائح) بطاطس; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة كركم; 1/2 ملعقة صغيرة سماق; 1 دجاجة (حوالي 1.2 كغ) دجاج مقطع أرباع; 1/2 ملعقة صغيرة كمون; 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون; 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة; 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون; 4 ملاعق كبيرة دبس رمان; 1 حبة (مقطعة بقشرها) ليمون أخضر; 4 فصوص ثوم; 1 حبة كبيرة بصل

ام نوره @omnorah2

السعوديه / الخبر

#صينية_دجاج_بدبس_الرمان#صينية_دجاج #صينية_دجاج_بالخضار#دجاج_بدبس_الرمان

اقرأ المزيد...

صينية دجاج بدبس الرمان

ام نوره @omnorah2

السعوديه / الخبر

#صينية_دجاج_بدبس_الرمان#صينية_دجاج #صينية_دجاج_بالخضار#دجاج_بدبس_الرمان

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

شخصين

1/2 ملعقة صغيرةفلفل أسود
1 كوبماء
1 ملعقة كبيرة(اختياري لتكثيف الصوص) نشاء
1 حبة(اختياري) فلفل رومي
2 حبة(مقطعة شرائح) طماطم
1 حبة(مقطعة شرائح) جزر
2 حبة متوسطة(مقطعة شرائح) بطاطس
1 ملعقة صغيرةملح
1/2 ملعقة صغيرةكركم
1/2 ملعقة صغيرةسماق
1دجاجة (حوالي 1.2 كغ) دجاج مقطع أرباع
1/2 ملعقة صغيرةكمون
1/2 ملعقة صغيرةزنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرةبهارات مشكلة
4 ملاعق كبيرةزيت زيتون
4 ملاعق كبيرةدبس رمان
1 حبة(مقطعة بقشرها) ليمون أخضر
4 فصوصثوم
1 حبة كبيرةبصل

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

اطحن البصل والثوم والليمون بقشره مع دبس الرمان وزيت الزيتون والبهارات بالخلاط.
2

انقع الدجاج في التتبيلة 30 دقيقة.
3

ضع قليل من زيت الزيتون في صينية، ثم رتب الخضار والطماطم.
4

ضع الدجاج مع التتبيلة فوق الخضار، وزع فوقه قليل من دبس الرمان.
5

غط الصينية بالقصدير وضعها في الفرن أو على النار لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج والخضار.
6

إذا رغبتِ بصوص كثيف، ذوّبي النشاء في الماء وصبيه على الصينية قبل التقديم بدقائق وغطيها واتركيها على نار هادئة.
7

انزعي القصدير وحمري الوجه قليلاً.
8

قدميها مع الأرز أو الخبز.